产品别名 |
RH白条装卸设备,白条装车设备,白条装卸助力手,移动式白条装车设备 |
面向地区 |
全国 |
材质 |
钢板 |
电动功率 |
3.0 |
额定载荷 |
300kg |
加工定制 |
是 |
类型 |
液压升降台 |
做过很多烹饪的人都知道,在超市和农贸市场里,有的猪肉盖着蓝色的印章,有的则盖着红色的印章。红章和蓝章有什么区别?其实,印章的颜色与猪肉的种类有关。
我们先看看猪肉上的印章是什么。过去,农村每年春天都想养一两头猪。到了年底,他们会把猪宰了,一部分给自己家吃,剩下的卖给邻居。但现在农村几乎看不到养猪户,因为现在不像过去,只要找到屠宰场就能把猪宰了,而是要通过动物防疫站的检查,确保没有问题,再到的屠宰场屠宰。这个过程对老百姓来说太复杂了,所以他们完全停止了养猪活动。
要明白的是,猪肉为什么要盖章。很大程度上是因为它们已经过测试。不同的章也是不同的,所以一定要把它们分开,不要弄错。市场上的猪肉印章有多种颜色和形状,颜色分为两种颜色,一种是红色的印章,另一种是蓝色的印章,我们通常可能常见的是蓝色的印章。然而,这两种印章是完全没有区别的。盖有印章意味着猪肉是安全的,可食用的。
猪肉上的印章颜色因猪肉种类不同而不同。民间有一种说法,有人说是为了区分本地猪和外地猪,有人说蓝章猪肉是公猪肉,红章猪肉可能是母猪肉,也有人说红章猪肉是本地猪。
蓝色表示检疫合格,红色表示肉类质量等级,蓝紫色表示肉类质量检验合格,与性别无关。但不用担心,无论是蓝色,还是红色,只要是圆的,都是通过防疫部门检测的,都可以放心食用。
但需要注意的是,猪肉上的印章不仅颜色不同,形状也不同。还有各种形状的章。圆印章表明,猪肉符合市场规定,并通过了安全食用检测。长方形和正方形的章也是表示检验合格的意思。
还有一个X形章,上面写着猪肉要销毁,不能在市场上销售。但如果你碰到"X"字形的章,就算便宜也不要买。这是毁灭之印,不允许出售。如果遇到这样的卖家,正确的做法是尽快向有关部门举报。
中段就是中间的肋骨部分,俗称(带骨肋条五花)这个是白条身上好的部位,分割的都是,价值连城。分割出,有五花肉,带皮里脊,带骨肋条,肋排,中排,脊骨,肉大排。
新鲜和健康的猪肉,瘦肉部分颜色呈鲜红色,颜色为红色或者粉红,如果是暗红色的属于比较次;肥肉部分是白色或者乳白色,且质地比较硬。